ممتع

ما هو الفرق بين بنجر السكر والتركيب البصري والكيميائي العادي: المقارنة

كيف يمكنك التمييز بين الخضروات المغذية والخضروات العلفية؟ من هذه المقالة سوف تجد البنجر الأكثر فائدة لتناول الطعام.

الشمندر هو نبات قديم ، أحد أكثر النباتات شيوعًا ، ولا يأكله البشر فحسب ، بل يأكله الحيوانات أيضًا. يتكون السكر أيضًا من البنجر.

  • هذا النبات يختلف في الأنواع ليس فقط خارجيا ، ولكن أيضا في الغرض.
  • تستخدم المحاصيل الصناعية في تربية الحيوانات ، وغرفة الطعام في صناعة الطهي.
  • ما هي أنواع بنجر السكر هناك؟ ما هي السمات المميزة التي لديها في المظهر؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة في هذه المقالة.

ما هو الفرق بين بنجر السكر والأعلاف العادية بصريا: المقارنة ، الصورة

أنواع مختلفة من البنجر

جاء أولا البنجر البرية. أكل الناس أوراق الشجر فقط ، وتم الاعتراف بالفاكهة على أنها عديمة الفائدة والمذاق. في القرن السادس عشر ، تم تربية البنجر ، والذي بدأ استخدامه في الطهي والأعلاف - لتغذية الأبقار والماعز.

ثم ظهر ظهور السكر لهذه الخضروات ، وبدأ الحصول على السكر منه. بعد قرون من الزراعة ، لدى المربين أنواع عديدة من هذه الفاكهة. يوجد حاليا 4 أنواع من البنجر. هنا هو الفرق البصري ، المقارنة والصور:

غرفة الطعام - يحتوي على الكثير من البيتين بسبب الثمرة حمراء. لذلك ، يتم استخدامه لطهي الأطباق المختلفة وفي التجميل. ثمرة هذا النوع من البنجر حمراء زاهية ، مدورة في الشكل. عندما ينمو ، الجذر غير مرئي من تحت الأرض ، يترك فقط. قمم سميكة ، وأوراق كبيرة.

البنجر غرفة الطعام

الخلف - يستخدم لتغذية الماشية التي تنتج الحليب. بفضل هذا النظام الغذائي ، تزداد غلة الحليب وتعوض نقص الفيتامينات في فصل الشتاء. الثمرة وردي فاتح اللون. عندما ينمو مثل هذا البنجر ، ترتفع ثماره الجذرية فوق سطح الأرض. قمم كثيفة ، ولكن الأوراق صغيرة.

بنجر العلف

سكر - هذا نبات يحتوي على مؤشرات جيدة للكربوهيدرات ، والسكر مصنوع منه. الكعكة المتبقية بعد عصر اللب يذهب لإطعام الماشية. والجذر هو ثمرة بيضاء ، مع نمو - نصف مرئية من تحت الأرض. القمم متناثرة ، الأوراق سهلة ورقيقة.

بنجر السكر

ورقة (مانغولد) - نمت للاستخدام كعلف للأبقار والماعز. تستخدم أوراق هذا النوع من البنجر بنشاط في الغذاء ، لأنها تحتوي على الكثير من البروتين. لا ينصح جذر الأكل. نظام الجذر غير مرئي أثناء النمو. الأوراق جميلة ، كبيرة ، خضراء ، ذات عروق حمراء أو صفراء.

جذر الشمندر - مانغولد

كل نوع من البنجر له غرضه الخاص. ولكن كل واحد منهم قد استخدم بنشاط من قبل الإنسان لعدة قرون.

ما هو الفرق بين بنجر السكر والتركيب الكيميائي للأعلاف العادية: المقارنة

بنجر

جميع أنواع هذه الخضروات تختلف ليس فقط خارجيا ، وفقا لمبدأ النمو ، ولكن أيضا في التركيب الكيميائي. القيمة الكيميائية والغذائية هي المؤشرات الرئيسية التي يتم الاهتمام بها عند استخدام هذه الفاكهة. مقارنة الاختلافات بين بنجر السكر والتركيب الكيميائي للأعلاف العادية:

  • محتوى السكر في المحاصيل الجذرية: في السكر - ما يصل إلى 20 ٪ ، تغذية - 1-3 ٪ ، مقصف - 11-12 ٪. يحدث تراكم السكر بسبب ألياف الأوعية الدموية الخاصة ، التي لا توجد في بنجر العلف ، وثمرة نوع الجدول لها كمية صغيرة.
  • يوجد البروتين بكميات كبيرة في أنواع الأعلاف - ما يصل إلى 9 غرامات. في الأنواع الحلوة لا يكفي - من 0.12 جرام في بنجر العلف وفي العادي - 1.7 جرام.
  • المزيد من الكربوهيدرات في جذر السكر - ما يصل إلى 20 غراما في 100 غرام البنجر. أصناف الأعلاف - 5-8 جرام.

في أصناف السكر ، بالإضافة إلى السكروز ، هناك الكثير من الفركتوز والجلوكوز والجالاكتوز والأرابينوز. هذه هي الكربوهيدرات المعقدة التي يتم تقييم أي منتج لها. لذلك ، يعتبر البنجر ثمرة مفيدة ومغذية ، مع العناصر الدقيقة التي لا يمكن تعويضها وغيرها من المواد.

شاهد الفيديو: صفات المقارنه في اللغه الانجليزيه (ديسمبر 2019).

Loading...