فن الطبخ

كم وكيف لطهي الزلابية في مقلاة ، ميكروويف ، طباخ بطيء؟ كيف لطهي الطعام شراؤها والمحلية الصنع الزلابية الطازجة والمجمدة بعد الماء المغلي ، وبعد أن ظهرت ، على البخار؟

طبخ الزلابية اللذيذة بطرق مختلفة مع وصفة مفصلة ومؤشر للوقت.

اركض إلى المنزل وتناول الطعام بسرعة ، حتى لو لم يكن هناك شيء في المنزل! وغالبا ما تساعد الزلابية في هذا الموقف الصعب!

تم شراؤها أو تجميعها معًا - إنها دائمًا مرضية وسريعة وسهلة ومريحة ، إذا كان هناك وقت قليل جدًا للطبخ. من هذه المقالة سوف تتعلم كم من الوقت يستغرق لطهي الزلابية

كيف وكم من الوقت يستغرق لطهي الزلابية المشتراة في مقلاة بعد الغليان؟

لا شيء يمكن أن يحل محل المحصنة معا ، من نفس القطر ، الأيدي الدافئة الزلابية المنزلية الدافئة. لكن تنوع هذا المنتج شبه النهائي في محلات السوبر ماركت اليوم يتيح لك اختيار أفضل خيار من حيث السعر والجودة ، وخيار التعبئة والحجم.

عند تحضير الزلابية المشتراة ، يجب عليك أولاً مراعاة:

  • تكوين الاختبار
  • ملء الشكل
  • قطر المنتج

على العبوة ، كقاعدة عامة ، تتم الإشارة إلى جميع المعلمات الأولية والوقت الموصى به لإعدادها. للطبخ 500 غرام في المتوسط ​​، قطرها من 2 إلى 5 سم ، مع زلابية اللحوم مختلطة:

  • صب 1 لتر من الماء في المقلاة
  • إضافة قليل من الملح والفلفل وورق الغار
  • من لحظة غليان الماء في مقلاة والزلابية ، سيستغرق الأمر حوالي 12-15 دقيقة ، بعد تسطيح الزلابية ، طهيه لمدة 5 دقائق
الزلابية المطبوخة سريعة الشراء

في هذا الوقت القصير ، سيتم الحصول على فطائر اللحم اللذيذة من المنتج شبه النهائي للثلج.

فيديو: الزلابية من المتجر - عشاء لذيذ على وجه السرعة

كم وكيف لطهي الزلابية في الميكروويف؟

الميزة غير المؤكدة لإعداد مرافق المناقشة في الميكروويف هي شعبيتها وتوافرها في العديد من زوايا المطبخ في العمل.

نظرًا للمجموعة الواسعة من وظائف أجهزة الميكروويف الحديثة ، يمكنك طهي الزلابية فيها مغليًا على البخار ، وحتى على البخار.
في الطهي بطريقة مسلوقة ، تحتاج إلى الالتزام بالتقسيم. للقيام بذلك:

  • ضع 10-15 فطائر مجمّدة في حاوية مناسبة للاستخدام في أفران الميكروويف. الماء يحتاج إلى سكب ساخن - من غلاية كهربائية ، على سبيل المثال ، إذا طهينا في العمل ، بحيث يغطي الماء الزلابية ، ولكن ليس بقدر طهي الطعام في المقلاة.
  • يُضاف الملح والفلفل إلى lavrushka ويُضبط وقت الطهي على 6 دقائق بقوة 800 واط
  • عند الطهي في الميكروويف لبضع أزواج ، تحتاج إلى صب 100 مل في طبق عميق. الماء ، ضع جزء من الزلابية هناك والملح والغطاء ووضعها على الموقد لمدة 15 دقيقة في 800 واط. ينصح بالتحريك كل 3 دقائق
  • طبخ الزلابية المقلية في الميكروويف بعد الطهي المسبق باستخدام واحدة من الطرق المذكورة أعلاه.
  • ثم يُصفّى المرق ، ويُقطّع الزبدة إلى شرائح ويُضبط لمدة 8-9 دقائق ، مع التحريك بالتساوي كل 4 دقائق.
الزلابية الميكروويف لذيذ

إذا كانت هناك وظيفة "شواء" ، فعندما تكون المكافأة ، فإن الزلابية القلي في فرن الميكروويف تُكافأ أيضًا بقشرة ذهبية. يمكن أيضًا رش الطبق النهائي بالجبن الصلب - لأحد الهواة.

فيديو: طهي الزلابية في الميكروويف في 6 دقائق

كيفية البخار الزلابية؟

بديل للطهي الزلابية في مقلاة هو تبخير لهم. للقيام بذلك ، خذ مقلاة ومنخلًا بطول قطر المقلاة.

إذا لم يكن هناك غربال مناسب ، فيمكنك ربط الشاش على المقلاة. يتم سكب حوالي 150 مل من الماء في الجزء السفلي ، وتوضع المنتجات على غربال أو شاش ومغطاة بغطاء محكم.

الزلابية "البخار"

يحتاج إجمالي وقت الطهي بهذه الطريقة إلى حوالي 30 دقيقة. إذا كان لديك جزء كبير من الزلابية ، لا تنس إضافة الماء إلى المقلاة في كل مرة.

فيديو: تبخير الزلابية

كم وكيف لطهي الزلابية في طباخ بطيء؟

مساعد كبير آخر لربات البيوت اليوم هو وعاء من الفخار. في ذلك ، يمكنك أيضا التعامل تماما مع إعداد الرافيولي وفقا لوصفات مختلفة.
من أجل الطهي البسيط 450 غرام من الزلابية ، تحتاج إلى تناول 1 لتر من الماء والملح والتوابل وتحميل كل شيء في وعاء ، واضبط الوضع على "الزلابية" أو "الطبخ" اعتمادًا على جهازك لمدة 15 دقيقة.

يمكن أيضًا القيام بالبخار في طباخ بطيء باستخدام غربال علوي خاص مصمم لهذا الوضع. للقيام بذلك:

  • صب 150 - 200 مل من الماء في وعاء multicooker
  • دهن الغربال العلوي بالزيت النباتي حتى لا تلتصق الزلابية
  • وضع الأطعمة الراحة المجمدة
  • اضبط وظيفة التبخير على 20 دقيقة
  • بعد 10 دقيقة يمكنك الوجه

كما سيساعد جهاز الطبخ المتعدد في قلي الزلابية التي لم يتم غليها من قبل. للقيام بذلك:

  • صب زيت عباد الشمس في وعاء
  • وضع الزلابية المجمدة
  • اضبط الخيار "تقلى" ووقت الطهي 20 دقيقة
الزلابية multicooker لذيذ

من خلال خلق فراغ بخار في وعاء متعدد الطهي ، يتم طهي الطبق لدينا بسرعة كافية حتى مع شكل منتج مجمد. بعد نهاية الجلسة الأولى ، يوصى بالتحول والقيام بنفس الإجراء من الجانب الآخر.

فيديو: طبخ الزلابية في طباخ بطيء

كم من الوقت يستغرق لطهي الزلابية الطازجة محلية الصنع بعد ظهور؟

يتم طهي الزلابية محلية الصنع الطازجة بسهولة وبسرعة. متوسط ​​وقت الطهي الكلي يصل إلى 20 دقيقة. بعد أن تطفو على السطح ، تُطهى لمدة 5 دقائق.
في الطهي الكلاسيكي - الطهي في مقلاة ، عليك التفكير في بعض القواعد البسيطة:

  • يجب أخذ الماء ثلاث مرات أكثر من كتلة "أذن البحر". على سبيل المثال ، في 0.5 كجم من المنتج تحتاج إلى سكب 1.5 لتر من الماء في المقلاة
  • توابل منخفضة في إعداد الرافيولي هي ورقة الغار. للتذوق ، أضف أيضًا مزيجًا من الفلفل أو الشبت أو البقدونس أو الكزبرة
  • قم بإلقاء الزلابية في الماء المغلي مع التحريك بقوة حتى لا تلتصق ببعضها البعض ، دون التقليل من قوة النار. عندما الزلابية المنبثقة - إشارة على استعدادهم للخروج
الزلابية بعد تسطيح يغلي قليلا جدا

كم من الوقت يستغرق لطهي الزلابية المجمدة محلية الصنع؟

لا يوجد فرق محدد في طريقة تحضير الزلابية محلية الصنع من الزلابية المشتراة. ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الزلابية محلية الصنع لديها عجين أكثر مرونة ومرونة وفي نفس الوقت ملء كثيفة. توصيات عامة - طهي 5 دقائق بعد تسطيح.

كم من الوقت يستغرق لطهي فطائر اللحم؟

بغض النظر عما إذا كانوا نحتوا أنفسهم أو اشتروا في متجر ، يجب أن نتذكر أن التوصيات العامة لإعداد زلابية اللحم المتوسطة هي كما يلي: يجب غلي حشوة اللحم البقري لمدة 10 دقائق على الأقل ، ولحم الخنزير - 5 دقائق ، إذا كان حشوة الدجاج - أقل بقليل - بعد حوالي 4 دقائق من الظهور.

فيديو: طهي فطائر اللحم

كيف وكم لطهي الزلابية في البطاطا؟

نوع خاص من الزلابية هو مجموعة غير شعبية بدلاً من صحن الطحين - الزلابية مع البطاطا. كما ذكرنا سابقًا ، يتم ملء الزلابية ، بخلاف الزلابية ، بشكل غير طبيعي. لتحضير مثل هذه الزلابية ، سوف يستغرق حوالي 3-4 دقائق بعد السطوح.

فيديو: طبخ الزلابية مع البطاطا

كم وكيف لطهي فطائر السمك؟

بالإضافة إلى اللحوم التقليدية ، يمكنك أيضًا العثور على فطائر السمك. الفارق الرئيسي بين الزلابية هو ملء الخام ، وشكل المنتج وأسلوب العرض.

تحضير الزلابية من عجينة الكسترد ، سيكون الحشو:

  • فيليه سمك - 800 جم
  • شحم الخنزير - 150 غرام
  • الماء - 50 مل
  • مصباح
  • الملح والتوابل

لتحضير فطائر السمك ، ستحتاج إلى شرائح سمك ، شحم صغير ، بصل ، خليط من الفلفل والملح وقليل من الماء. يتم إعداد هذه الزلابية بعد تسليط الضوء لمدة 4-5 دقائق.

فيديو: طبخ فطائر السمك

//www.youtube.com/watch؟v=MvLjGjCCeFQ

كيف لطهي الزلابية الصغيرة؟

يتم طهي الزلابية الصغيرة التي يبلغ قطرها حوالي 2 سم بشكل أسرع. بعد غلي الماء ورفع المنتجات - ما يصل إلى 4 دقائق.

كيف لطهي الزلابية الكبيرة؟

يجب طهي الزلابية الكبيرة لمدة تصل إلى 15 دقيقة بعد غليان الماء. إذا كنا نتحدث عن الزلابية الكبيرة جدًا ، مثل الخينكالي - حتى 17 دقيقة.

كيف وكم لطهي الزلابية مع مرق؟

بدلا من الماء المغلي ، يمكنك استخدام المرق. ثم ستتحول الزلابية من وجبة خفيفة بسيطة أو الطبق الرئيسي إلى دورة كاملة كاملة.

للقيام بذلك:

  • طبخ مرق اللحم على العظام أو أجزاء أخرى من الذبيحة
  • البصل والجزر البني في مقلاة
  • بعد غلي المرق ، أضيفي البطاطس والبصل المقلي والجزر
  • قبل 10 دقائق من النهاية ، صب الزلابية. بعد أن تطفو على السطح ، اطبخها لمدة 5 دقائق
  • لالخضر ، واستخدام الخضر
الزلابية مع مرق

أنها تخدم مثل هذا الطبق مع يوشكا والقشدة الحامضة.

منتجات الطهي ، على غرار الزلابية التقليدية لدينا ، أو كما يطلق عليها شعبيا "آذان اللحوم" ، هي في المطبخ الوطني لكثير من بلدان العالم.

في إيطاليا ، على سبيل المثال ، هذه هي الرافيولي ، في جورجيا - كينكالي ، في بلدان آسيا الوسطى - مانتي. مهما كان مزيج العجين والحشو ، وعادة ما يسمى اللحوم ، كل شيء لذيذ بشكل لا يصدق. استخدم هذه النصائح ودلل أحبائك مع الزلابية اللذيذة.

شاهد الفيديو: Jalebi Recipe حلوة زلابية في 10 دقائق بمكونات بسييطة متوفرة في كل بيت (ديسمبر 2019).

Loading...