حمل

ما هو الموز جيدة ل؟ الخصائص المفيدة للموز

يمكن أن يكون كل منتج مفيدًا وضارًا على حد سواء. نتعرف على الموز ، لأنه ليس بهذه البساطة كما يبدو.

لقد دخل الموز حياتنا منذ فترة طويلة. لكن ماذا نعرف عنه؟ لا تزال الفاكهة الحلوة تحمل الكثير من الأسرار غير المتوقعة.

  • الموز هو واحد من أقدم الأطعمة المعروفة على وجه الأرض.
    يذكر النبات في الكتاب المقدس ، القرآن ، التلمود ، مخطوطات ماهابهاراتا
  • يدعي دور شجرة المعرفة ، والتي تذوقت ثمارها عن غير قصد من قبل آدم وحواء (في العصور الوسطى كانت أوراق الموز تسمى "إيفين")
  • تم تجميع أول تعليمات لإنتاج الموز من قبل المصريين القدماء ووضعها على جدران طيبة القديمة
  • نبات الموز ، من وجهة نظر علم الأحياء ، ليس شجرة نخيل ، بل عشب ، وثمرته ليست ثمرة ، بل توت

  • لم يكن اللاتين القدامى على دراية بالبيولوجيا الحديثة ويطلق عليهم اسم موز موسى سابينتيوم أو "ثمرة رجل حكيم"
  • جاء اسم "الموز" من اللغة العربية ويعني "الإصبع". وفقًا لمنطق التجار العرب القدماء ، يجب تسمية حفنة من الموز بالفرشاة
  • لأول مرة ، قام بليني الأكبر ، الذي ذكر الثمرة باسم البالا ، بتحديد الموز بشكل واضح في مخطوطاته. لا يزال الاسم محفوظًا بلغتين آسيويتين: بالي والمالايالامية.
  • وفقا لحجم الحصاد العالمي من الفواكه والتوت ، يأخذ الموز في المرتبة الثانية بعد البرتقال. في المركز الثالث هو العنب
  • في الترتيب العام للمحاصيل ، يحتل الموز المرتبة الرابعة بعد الأرز والذرة والقمح
  • هناك العديد من الأنواع المختلفة من الموز البري. و 40 فقط منهم يزرعها البشر
  • نظرًا لأن الموز المزروع ، على عكس أقاربه البرية ، غير مستقر للغاية بالنسبة للآفات المختلفة ، فقد فقد الجنس البشري عدة أنواع من الموز بسبب الفطريات الطفيلية التي أثرت على مزارع الموز

الفوائد الصحية للموز

قبل أن تبدأ محادثة حول فوائد الموز ، يجدر النظر في الحقيقة التالية: أثناء النقل ، يتم تقليل الخصائص المفيدة للموز بشكل ملحوظ. يمكن لظروف الحصاد غير الصحيحة أو أخطاء التخزين أن تقلل من جودة الموز.

هام: كل جسم بشري فريد من نوعه في تفاعلاته الكيميائية ومنعه. لذلك ، بعض الأطعمة التي نحبها ونتناولها بكل سرور ، وبعضها - لا يمكننا الوقوف. تحتوي المقالة على توصيات عامة دون مراعاة خصائص كل كائن حي.

تكوين الموز. الفيتامينات في الموز

100 غرام من المنتج يحتوي

مهم: يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الموز على تنوعه

لا تؤكل أصناف الموز الطازجة إلا طازجة ، ويمكن طهي أشجار الطائرة أو الموز (النشويات الموز).

1. الموز ، كمنتج ، خالي من الدهون وليس مصدرًا للكوليسترول
2. الموز الطازج غني بالبوتاسيوم. لتجديد القاعدة اليومية للبوتاسيوم ، تحتاج إلى تناول موزين يوميًا

  • البوتاسيوم ضروري للتشغيل الطبيعي للجهاز العصبي وعضلات الجسم
  • كمية كافية من البوتاسيوم في الجسم تمنع تقلصات العضلات التي تحدث بعد التمرين
  • يتحكم البوتاسيوم في معدل ضربات القلب ويطبيع معدل ضربات القلب
  • يوفر عنصر التتبع مستوى طبيعي لضغط الدم
  • البوتاسيوم والصوديوم يشكلان زوجين ، وتوفير عمليات التمثيل الغذائي على المستوى الخلوي ، والحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي
  • ينظم توازن الماء ، وإزالة السوائل الزائدة ، من تطبيع التعرق ، ويمنع ظهور وذمة

3. ثمار الموز - مخزن للفركتوز ، الجلوكوز ، السكروز ، المالتوز ، قادر على تزويد جسم الإنسان بشحنة فورية من الطاقة. هذا هو أقوى متخصص في الطاقة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة لب الموز على مضادات الأكسدة ، وهي الصيغة التي لم يتمكن العلماء من تكرارها في ظروف المختبر. هذا هو السبب في أن الموز أصبح أساسًا للعديد من هزات البروتين التي يستخدمها الرياضيون.

4. بسبب وجود السكريات في التركيبة ، يتم استخدام الموز للوجبات الغذائية العلاجية ، والغرض منه هو زيادة وزن المريض. هذا صحيح بشكل خاص لعلاج الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن.
5. فيتامين C ، الذي هو جزء من الموز ، يساهم في الامتصاص السريع للحديد ،
يدمر الجذور الحرة التي تهاجم خلايا قابلة للحياة في الجسم
6. الجهاز الهضمي للشخص لا يعاني من مشاكل في هضم الموز. الاستخدام المنتظم للفواكه طبيعيا عمل الإسكان والخدمات المجتمعية. الألياف الغذائية من البكتين ، الغنية بثمار الموز ، توفر تطهيرًا لطيفًا للجسم
7. يشمل الموز كلا من الكالسيوم والبكتيريا بروبيوتيك ، مما يحسن من امتصاص الجسم للكالسيوم.
8. المنغنيز في الموز يضمن صحة العظام ويحسن أيض الحديد
9. فيتامين B6 هو مضاد جيد للالتهابات ويدعم وظائف المخ الصحية.
10. يسمح لك الحديد في الموز باستخدام المنتج لزيادة الهيموغلوبين في جسم الإنسان
11. الفوسفور ضروري للأسنان


12. الموز هو مختبر تجميلي حقيقي. يتم استخدام أطنان من الموز من قبل مصنعي مستحضرات التجميل لإنتاج الأقنعة والمستحضرات والكريمات. مستخلص الموز في مستحضرات التجميل

  • يغذي البشرة والشعر
  • البلسم
  • نغمات تصل
  • بمثابة عامل إعادة التمعدن
  • ينعم التجاعيد الضحلة

13. تساهم العناصر الدقيقة الموجودة في الموز في إنتاج الأوكسيتوسين - وهو هرمون مسؤول عن "كيمياء الحب" والتكيف الاجتماعي للشخص
14. موز الموز هو المنتج النباتي الوحيد الذي يمكن تناوله مع الإسهال ، بما في ذلك إسهال الأطفال (للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 12 شهرًا)

فوائد الموز الأخضر

وغالبًا ما يطلق على موز صنف الموز (الموز) اسم الموز الأخضر. تنافس الموز النشوي الموز مع الحبوب مثل الأرز والقمح والذرة. يمكن طهي هذه المجموعة المتنوعة من الموز وتناولها نيئًا - كل هذا يتوقف على درجة نضج الجنين.


الموز بلاتانو

  • غير ناضج - تناظرية من البطاطا. مثالي للحساء والأطباق الجانبية. لديهم طعم محايد. يمكن أن تؤكل نيئة باستخدام في السلطة
  • الأشجار الطائرة الناضجة لها قشرة صفراء وتصبح حلوة في الذوق. على عكس أصناف الحلوى ، فإنها تظل متموجة. تستخدم لصنع الحلويات

سيكامور ناضج على البخار هو أفضل غذاء للكائنات غير المنضجة (للأطفال) والشيخوخة (البالغة)

هذا ممتع. مصنوعة رقائق الموز من الأشجار الطائرة غير ناضج

فوائد ميني الموز

الموز مصغرة هي المفضلة للأطفال. هم أكثر حلاوة من الموز الحلوى العادية وأكثر ملاءمة لتناول الطعام. في جميع النواحي الأخرى ، لا يختلف الموز الصغير كثيرًا عن أنواع الحلويات العادية.

فوائد الموز المجفف

يتكون هذا المنتج فقط من أصناف الحلوى من الموز. التركيب الأساسي للعناصر الغذائية والعناصر النزرة معروض في الجدول أدناه.

ومع ذلك ، يمكن بسهولة أن يصبح أي دواء سامًا إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح.

ضرر الموز

1. أسلم خطأ "الموز": أكلت الموز - شعرت بالسعادة.
ومع ذلك ، فإن مادة التربتوفان الموجودة في الموز لا تشارك في إنتاج هرمون السعادة. لسوء الحظ ، يتم تدمير التربتوفان في الدورة الدموية البشرية ويخرج بشكل طبيعي من الجسم.
2. بالإضافة إلى التربتوفان ، يحتوي الموز على تيرامين - وهو حمض أميني يستفز

  • زيادة السكر
  • الجهاز العصبي المفرط
  • فرط العضلات
  • ظهور الصداع النصفي
  • ارتفاع ضغط الدم

تصل كمية تيرامين الموز المفرط إلى نقطة حرجة لجسم الإنسان. لا يمكن استخدامها بشكل قاطع للأشخاص الذين يعانون من مرض الأعصاب ، والأطفال الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط. يمكن أن تتسبب جرعة زائدة من tyramine في استخدام أكثر من 5 موز يوميًا. يشار إلى حقيقة أن ثمار مفرطة من قبل بقع داكنة كبيرة على قشر

3. المواد الغريبة الحيوية - المواد التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الخلفية الهرمونية للشخص. الموز يحصل على xenobiotics أثناء معالجة الغاز
4. إزالة السوائل الزائدة من الجسم ، والموز يثير سماكة الدم وتشكيل جلطات الدم. وفقًا لذلك ، فإن الموز كمنتج غذائي غير مناسب تمامًا للأشخاص الذين يعانون

  • trombofelitom
  • أمراض القلب التاجية
  • سكتة دماغية حديثة أو نوبة قلبية

5. الشعور بالشبع الذي تشعر به بعد تناول الموز لا يدوم طويلاً. ولكن من الأفضل أن تأكل موزًا بدلاً من تناولها

6. مجموعة متنوعة من السكريات الموجودة في الموز يمكن أن تؤدي إلى تخمير الطعام في المعدة ، مما يؤدي إلى انتفاخ البطن والانتفاخ. لذلك ، يجب ألا تأكل الموز على معدة فارغة مباشرة قبل الوجبة الرئيسية أو تشرب الفاكهة التي تتناولها بالماء. أفضل وقت لتناول الحلويات هو ساعة بعد الغداء
7. الموز غني بالسعرات الحرارية. لا ينصح الأطباء باستهلاك الموز للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو أولئك الذين يعانون من مرض السكري
8. يمكن أن يوفر موزة واحدة 10 ٪ من الاستهلاك اليومي من الكربوهيدرات (مع اتباع نظام غذائي طبيعي). هذا مؤشر مرتفع للغاية ، مما يعني أنه في "أخصائيو الحميات" ، يغطي الموز 30٪ إلى 40٪ من الكربوهيدرات اليومية
9. يمتلك جسم الإنسان القدرة على امتصاص الخصائص الغذائية بسهولة للمنطقة التي يعيش فيها. يتم دمج هذه القدرة على المستوى الجيني. الموز هو فاكهة أجنبية واستيعابها لا يزال يتطلب بعض الجهود من الجسم
10- يحتوي الموز غير الناضج على نشاء غير قابل للذوبان ، لا تستطيع المعدة والأمعاء البشرية معالجته. وتتميز هذه الموز من قبل بعض "التضليع" من قشر. يحتوي الموز الناضج على قسم دائري مثالي تقشير ناعم.

ومع ذلك ، إذا كان الموز هو المنتج الغذائي "الأقدم" الذي وصل إلى أيامنا ولم يفقد أهميته ، فأنت بحاجة إلى تحقيق أقصى استفادة منه!

فوائد الموز للنساء

  • تحفيز إنتاج الأوكسيتوسين - الهرمون المسؤول
    • المسار الطبيعي للعمل
    • فصل الحليب الكافي أثناء التغذية
  • أساس مستحضرات التجميل المنزلية للوجه والجسم والعناية بالشعر
  • تسهيل مسار الدورة الشهرية
  • تقليل فقدان الدم أثناء الحيض

فوائد الموز للحوامل

  • الموز هو واحد من أكثر الأطعمة الصحية للنساء في وضع مثير للاهتمام.
  • يساعد هذا المنتج على التغلب على جميع مظاهر التسمم: من الغثيان إلى الإسهال والإمساك.
  • هناك ما يكفي من الفيتامينات والمعادن في الموز لكل من الأم والطفل
  • بالإضافة إلى ذلك ، نادراً ما يسبب الموز الحساسية ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة للمرأة التي تحمل طفلاً

ومع ذلك ، يمكن أن يعمل الموز عجائب:

فوائد الموز للرجال

  • تحفيز إنتاج الأوكسيتوسين - الهرمون المسؤول
    • انتصاب
    • نوعية الحيوانات المنوية (الخصوبة)
    • المودة لأطفالك
  • البوتاسيوم في الموز يساعد على التغلب عليها
    • إدمان النيكوتين
    • متلازمة البغيضة
    • يمنع تشكيل جلطات الدم في القشرة الدماغية
  • يشبع الجسم بسرعة مع زيادة الجهد البدني

فوائد الموز للأطفال

  • يتم إدخال الموز في النظام الغذائي لطفل يتراوح عمره بين 8 و 9 أشهر (حتى ذلك الحين ، لم يتم تكوين نظام غذائي للأطفال بشكل كافٍ) ، بشرط عدم وجود موانع وانحرافات واضحة في صحة الطفل

هام: لا يمكن إدخال الموز كوجبة أولى بسبب حلاوة المنتج (نتيجة لذلك ، قد يرفض الطفل أقل حلاوة ، ولكن ليس أقل الخضروات والفواكه صحية)

  • تذكر محتوى السعرات الحرارية من الموز. توخي الحذر في النظام الغذائي للأطفال يعانون من السمنة المفرطة
  • يمكن أن يكون الموز طريقة رائعة لتخفيف أعراض التهاب الشعب الهوائية عند الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد.

الموز وصفة الشاي

  • الموز قد حان - 2 قطعة.
  • الماء - 200 مل

كيف تطبخ

  • قشر الموز ، وإزالة الألياف البيضاء وجولة شاملة في خلاط
  • ضعي هريس الموز في قدر
  • صب الماء الساخن
  • قم بتسخين المقلاة في حمام مائي لمدة 5-7 دقائق

كيف تأخذ؟

حار طوال اليوم. كمية الشاي المستهلكة ليس لها حدود واضحة ، الشيء الرئيسي هو شرب الحجم الكامل خلال اليوم

يمكن استخدام الأداة من قبل البالغين.

فوائد الموز للمعدة

الموز مفيد للأشخاص الذين يعانون من القرحة. يخلق لحم الموز ، الذي يدخل إلى المعدة ، حاجزًا ضد أحماض المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الموز هو المنتج النباتي الوحيد الذي يمكن استهلاكه الخام (بعد التشاور مع طبيبك)

هام: بالتأكيد لا تأكل الموز لمرضى الحموضة العالية

فوائد الموز للشعر

مهم: يستخدم الموز الناضج فقط كأساس لمستحضرات التجميل

أقنعة الموز مناسبة لجميع أنواع الشعر وليس لها موانع (باستثناء التعصب الفردي للمكونات الفردية)

قناع لجميع أنواع الشعر

  • موز - 1 جهاز كمبيوتر.
  • القشدة الحامضة أو الكفير - 2 ملعقة كبيرة.
  • زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تطبخ؟

قم بجولة شاملة لجميع مكونات القناع في الخلاط

النصائح:

  • إذا كانت فروة الرأس عرضة للدهون المفرطة - استخدم الكفير
  • يمكن استبدال زيت الزيتون مع الأرقطيون
  • يمكن إثراء القناع بـ 1 ملعقة كبيرة. العسل السائل أو 1 صفار

كيف تستخدم؟

تنطبق على فروة الرأس تطهير مع حركات التدليك الخفيفة
ينتشر على طول الشعر
ضع قبعة بلاستيكية واسعة على رأسك ، واخفي شعرك تحتها
منشفة دافئة مع عمامة
مدة القناع 40-60 دقيقة.
شطف بالماء ، ودرجة الحرارة التي تتوافق مع درجة حرارة الجسم

فوائد الموز للوجه

ينصح الموز ل

  • شيخوخة الجلد
  • الجلد الجاف
  • الجلد مع بقع العمر
  • البشرة الدهنية

قناع للشيخوخة الجلد

  • الجبن المنزلية - 150 غرام
  • موز - 150 غرام

كيفية طبخ وتطبيق

  • شطف جيدا في خلاط لمدة 1 دقيقة بسرعة متوسطة.
  • تنطبق بالتساوي على الوجه المطهر
  • مدة القناع 20 دقيقة.
  • شطف بالماء البارد

قناع للبقع العمر البرق

  • هريس الموز - 1 ملعقة كبيرة
  • بروتين 1 بيضة
  • عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة

كيفية طبخ وتطبيق

  • مزيج دقيق جميع المكونات ، قبل الخفقه بروتين الجلد
  • تنطبق على الوجه المطهر
  • وقت العمل - 15 دقيقة.
  • شطف بالماء البارد

مهم: للبروتين تأثير رفع ، لكن لا ينبغي إساءة استخدام أقنعة البروتين

قناع للبشرة الجافة

  • موز - ½
  • صفار البيض 1
  • دقيق الشوفان المفروم - 1 ملعقة كبيرة (بدون شريحة)
  • زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة

كيفية طبخ وتطبيق

  • مزيج دقيق جميع المكونات
  • تنطبق على الوجه المطهر
  • وقت العمل - 15 دقيقة.
  • شطف بالماء الدافئ

قناع للبشرة الدهنية

  • موز - 1 جهاز كمبيوتر.
  • عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
  • العسل السائل - 1 ملعقة كبيرة.

كيفية طبخ وتطبيق

  • شامل عصير الموز
  • تنطبق على البشرة المطهرة
  • وقت العمل - 15 دقيقة.
  • شطف بالماء البارد

فوائد قشر الموز

يجدر بك أن تركز انتباهك على حقيقة أن قشر الموز مفيد إذا لم تتم معالجته في غرف الغاز

وفقا لذلك ، ينبغي أن تستخدم قشر الموز فقط

1. الأسمدة للنباتات الداخلية والمحلية. قشر الأرض بعناية سوف يزود التربة بالبوتاسيوم والفوسفور ، لكن وفرة هذه العناصر النزرة يمكن أن تضر النباتات

2. وسائل تنظيف أوراق النباتات الداخلية. امسح كل الأوراق واحداً تلو الآخر مع قشر موز من الداخل. اللبخ مثل فرك مغرم بشكل خاص

3. يتم تحضير مستحضر لتنظيف ملاعق صغيرة من قشر الموز على النحو التالي: قشر قشر. تمييع الخليط الناتج مع الماء إلى اتساق فطيرة. ضع العجينة على قطعة قماش ناعمة وصقل الملاعق. شطف الخليط تحت الماء الجاري.

4. وسيلة لاستعادة السطح المخدوش لأقراص CD / DVD:
امسح سطح القرص التالف بقطعة من الموز المقشر
بعد ذلك لمدة 2 دقيقة. قم بتلميع سطح القرص بعناية مع قشر الموز من الداخل
رطب برفق قطعة قماش ناعمة ونظيفة في منظف الزجاج وقم بإزالة الموز المتبقي بعناية من السطح لاستعادته
دع القرص يجف

الموز على الفطور: جيد

الإفطار ينشط الجسم طوال اليوم والموز هو الخيار الأفضل لقائمة لذيذة وصحية

دقيق الشوفان مع الموز

  • دقيق الشوفان - 1 كوب
  • الحليب - 2 كوب
  • الملح - قرصة
  • زبدة - 50 جم
  • موز - 1 جهاز كمبيوتر.
  • المكسرات 50 غرام

1. جلب الحليب ليغلي
2. وضع الحبوب المغسولة في الحليب المغلي والملح وتخلط جيدا وتقليل الحرارة تحت المقلاة
3. طهي العصيدة على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة
4. أخرج المقلاة من الحرارة. يجب غرس العصيدة تحت غطاء مغلق لمدة 5 دقائق.
5. أضف الزبدة إلى المقلاة ، ثم غطيها واتركها لمدة 5 دقائق أخرى.
6. قشر الموز ، الموسم بأي طريقة مريحة
7. أضف معجون الموز إلى العصيدة ، واخلطي جيدًا
8. ضعيها على صفيحة ، ورشها من الأعلى باستخدام المكسرات المقطعة المفضلة لديك

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا:

  • استبدل الحليب بالماء أو استخدم الحليب الخالي من الدسم
  • لا تضيف الزبدة إلى العصيدة

موز خبز محمص

هذا الطبق ليس غذائيًا على الإطلاق ، ولكن الصباح ، في بعض الأحيان ، يتطلب القليل من "وسائل الراحة"

  • شرائح الخبز الأبيض - 8
  • مسحوق الحليب 0 ٪ - ¼ الفن.
  • أي عصير (خفيف أو أصفر) - 4 ملاعق كبيرة.
  • بيضة دجاج - 1 قطعة
  • موز - 1/3
  • زيت الطهي

مجلس. استبدل العصير ومسحوق الحليب ¼ ملعقة كبيرة. حليب البقر العادي. لن يكون الخبز المحمص عبقًا جدًا ، لكن ليس أقل لذيذًا. يمكن استبدال الخبز الأبيض بخبز النخالة

1. Problend جميع المكونات باستثناء الخبز والزيت النباتي
2. ضع الخليط الناتج في أي حاوية مريحة
3. ضع مقلاة نظيفة على نار متوسطة وصب كمية صغيرة من الزيت النباتي عليها.
4. غمس شرائح الخبز في مزيج حليب الموز على كلا الجانبين
5. عندما ترتفع درجة حرارة الزيت ، قم بخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ووضع الشرائح المنقوعة في المقلاة.
6. تقلى على كلا الجانبين حتى لونها بنيا ذهبيا.
7. أثناء القلي ، يُضاف الزيت النباتي إلى المقلاة ، إذا لزم الأمر

عصير الموز

  • موز - 1-2 قطعة.
  • الحليب - b ملعقة كبيرة.
  • آيس كريم الفانيلا - 40-50 جم

مزيج دقيق جميع المكونات وتقديمها.

عصير الموز بدون حليب

  • موز - 1-2 قطعة.
  • عصير البرتقال (أو حليب الصويا) - ¾ الفن.

مجلس. كما مثخن ، يمكنك إضافة 1-2 ملعقة كبيرة. دقيق الشوفان

مزيج دقيق جميع المكونات وتقديمها.

فيديو: كيف يزرع الموز ويحصد؟

شاهد الفيديو: ما هو الموز الاحمر وما هى فوائده (كانون الثاني 2020).

Loading...